För 10+ år sedan fick jag en lergryta i julklapp av brorsan och Frida. I alla år efter det har den stått i ett skåp. Oanvänd. I somras flyttades den ut i garaget. Oanvänd. Vet inte varför det blev så att den aldrig användes, men så var det i alla fall. 

För några veckor sedan så hittade jag någon lergrytagrupp på fejjan som jag gick med i. 

Verkade rätt nice det där ändå. 

När jag sprang på en hel kyckling på Willys förra helgen till halva priset så fick den följa med hem. Jag kan ju inte motstå såna där fina röda prislappar 😅 Sen föddes idén om lergrytakyckling till söndagsmiddag denna helg. 

Igår fick grytan alltså hämtas in från garaget och den packades upp. Då den ska ligga i blöt en lite längre tid innan första användningen så tänkte jag blötlägga den igår. Då jag inte fick plats i diskhon, så fick jag göra i ordning badkaret så den fick ett förstklassigt första bad.

Idag fylldes kycklingen med apelsin och sen la jag ner kycklingen i lergrytan tillsammans med apelsinklyftor, lök och morötter. Sen skjuts in i ugnen och en och en halvtimme senare hade vi en fantastiskt fin kyckling. 

Gjorde sås på spadet, en skvätt grädde och smaksatte med en skvätt soya och yttepytte honung. Mumsigt. En sallad med ruccola, apelsin och granatäpple. 

Det blev en fin söndagsmiddag och invigning av den 10+ år gamla julklappen 😁